Tecnología gourmet: fonducera

fondue

La fondue es una comida típica de Suiza, pero la palabra proviene del idioma francés y gracias a su ductilidad, ha dado lugar a numerosas variantes y su fama se ha extendido a muchos países del mundo. Se puede preparar con queso o a base de chocolate, entre otras variantes.

A continuación, la forma de preparar la fondue de queso.

INGREDIENTES

  • Ajo 1 diente
  • Queso gruyere 400 g
  • Queso emmental 200 g
  • Queso fontina 100 g
  • Vino blanco 400 cc
  • Aguardiente de cerezas 30 cc
  • Pan francés c/n

PROCEDIMIENTO

Frotar el interior del recipiente con el diente de ajo, incorporar los quesos picados en cubos pequeños junto con el vino. Revolver continuamente con cuchara de madera hasta que la preparación esté homogénea. Luego incorporar el aguardiente de cerezas (kirsch). Cortar el pan francés en cubos y con un pincho remojarlo en la preparación.

 

Compunera te presenta una forma sencilla de disfrutar de este comida cosmopolita. Se trata de la fonducera de ultracomb que simplifica la cocina y te permite preparar platos gourmet sin mayores complicaciones. Tiene las siguientes características:

  • Capacidad Máxima: 1,5 litros
  • Equipo de doble función: Freidora y Fondue
  • También pueden prepararse pastas, consomés, etc.
  • Capacidad Máxima: 1,5 litros
  • Termostato variable hasta 190°C con corte de seguridad.
  • Cuerpo exterior en acero inoxidable
  • Cestillo metálico freidor con asa desmontable
  • Cubeta antiadherente
  • Luz piloto
  • Tapa desmontable
  • Accesorios fondue: Seis tenedores y aro metálico antiadherente